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Recettes de cuisine: Rechercher

Cabillaud et sa sauce au butternut

Comme il a fallu réorganiser le réveillon du 31 avec Mr Grognon on a eu envie de manger un morceau de poisson pour démarrer le repas. Je me suis tournée vers un morceau de cabillaud et j'ai tout de suite pensé à la demi butternut qui était dans mon frigo pour l'accompagner et c'était délicieux :)Pour apporter un peu de croustillant j'ai fait des tuiles de comté et noisettes et on s'est régalé ;)Allez hop la recette ;)Pour 2 personnes2 morceaux de cabillaud, faine, beurre, une demie butternut (petit modèle), 1/2 coeur de bouillon volaille, 1/2 échalote, 1 càs de crème fraîche, comté, poudre de noisette, sel, poivre.
 


 
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