Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Cheesecake aux agrumes

Un cheesecake avec des fruits de saison. Il est tout léger et terminera en beauté votre repas.Pour 8 personnes240 gr de cigarettes russes70 gr de beurre3 oranges3 citrons1 pamplemousse600 gr de fromage blanc2 yaourts nature (type velouté120 gr de mascarpone20 cl de crème liquide entière365 gr de sucre7,5 feuilles de gélatine (15 gr)Lavez et séchez les oranges, râpez finement les zestes. Mixer les cigarettes russes (sauf 1 qui sera pour la décoration) avec le beurre mou et les zestes d'orange. Versez dans un moule à fond amovible de 24 cm de diamètre en tassant bien.Réservez au frais. Lavez et séchez les citrons, râpez les zeste.Réhydratez la gélatine dans de l'eau froide. Montez la crème liquide en chantilly.Dans une jatte, fouettez le fromage blanc, le yaourt, le mascarpone, 65 gr de sucre et les zestes de citron.Egouttez la gélatine, faites-la fondre 10 s au micro-onde, puis incorporez- la à la préparation au fromage blanc, ainsi que la chantilly. Versez dans le moule, lissez bien et couvrez. Réservez pour 12 h au frais.Lavez et séchez le pamplemousse, coupez-le en rondelles. Faites un sirop en cuisant, dans une casserole, 300 gr de sucre avec 45 cl d'eau. Plongez dedans les rondelles de pamplemousse, laissez frémir pendant 20 mn. Egouttez et laissez refroidir.Démoulez le cheeesecake et, pour finir, décore-le des rondelles de pamplemousse et du reste des cigarettes russes que vous aurez émiettées.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


CHEESECAKE AUX AGRUMES, SANS CUISSON & SANS GELIFIANT - CHEESECAKE A LOS CITRICOS, SIN COCCION & SIN GELIFICANTE - Vanille & Poivre Rose

  Dernièrement, une amie m'a demandé la différence entre un cheesecake cuit et un cheesecake sans cuisson . J'ai été
 


 

Cheesecake aux zestes d'agrumes

Mixez les speculoos. Une fois émiettés, versez le beurre dessus et mélangez bien de façon à
 


 

Gâteau façon cheesecake saumon et agrumes pour mon anniversaire

Aujourd'hui c'est mon anniversaire :-) Petite fête entre amis prévue ce soir et donc des recettes venir !!Je vous propose, pour l'occasion, une recette festive trouvée chez. J'ai juste remplacé son omelette/gâteau par une génoise et j'ai mis double ration de saumon. J'ai choisi de réaliser ce gâteau en version mini : un succès !Une recette à faire la veille !Ingrédients pour le fourrage150 g de mascarpone10 cl de crème fleurette entière150 g de
 


 

Facon cheesecake : fromage blanc, agrumes, sable - Une Toquée

News · Pâtisserie Une envie de sucrée, ça ne se contrôle pas, & qu'on se le dise quand on a envie,
 


 

cheesecake chocolat caramel et zestes d'agrumes - recettes anciennes et traditionnelles d'evelyne

Je vous propose d'essayer la recette de ce délicieux cheesecake. L'association des saveurs du chocolat, du caramel, de l'orange et de la banane fait de ce gâteau un excellent dessert. recette du cheesecake chocolat caramel et zestes
 


 
 

Fin des agrumes ? Marmelades, vin d'orange, agrumes confits à l'huile - SAVEUR PASSION

Marmelade d'orange au whiskey, marmelade de bergamote . Voici mon duo gagnant de cette saison, et encore, j'aurais bien aimé une version orange sanguine comme chez la parigote ou une marmelade de pamplemousse au gingembre , mais il faut que je me
 


 

Crumble d'agrumes sauce caramel d'agrumes, d'après Grégory Coutanceau - Péché de gourmandise

Une nouvelle fois, voici une recette tirée du livre La classe des gourmets de Grégory Coutanceau. Il y a vraiment de très
 


 

Dos de mulet en crumble d'agrumes, beurre d'agrumes, pommes confites

Ce mois-ci fait voyager nos papilles avec des saveurs d'agrumes. En effet c'est Sotis du blog " " qui en est la marraine et elle a choisi de nous faire cuisiner les agrumes en version salée. En ce qui me concerne j'aime beaucoup associer le poisson aux agrumes et l'idée m'est venue d'apprêter un dos de mulet, poisson que j'ai découvert chez mon poissonnier et qui est tout à fait délicieux.Temps de préparation: 30mnTemps de cuisson 15mnIngrédients pour 2 personnes1 dos de muletle zeste