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Recettes de cuisine: Rechercher

Mafaldine tomates poireau et pommes de terre

Les fêtes sont terminées et revenons à des plats simples mais tout aussi bons : nous sommes vendredi et nous attendons tous notre plat depâtes !Je les associées au poireau et auxpommes de terre, un plat de saison !Pour 4 gourmands il faut :Mafaldine ou des pâtes courtes2 bellespommes de terre1 petitpoireau1 boite de concassée de tomatessel poivresucrepimenthuile d'oliveLaver et émincer lepoireau, le faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive,puis verser laconcassée de tomates mettre du sel, du sucre, un peu de piment et de poivre, faire cuire encore  quelques minutes.Chauffer une grande quantité d'eau salée.Peler et couper les pommes de terre en petits dés.Quand l'eau bout verser les dés de pommes de terre, cuire jusqu'à reprise de ébullition puis verser les Mafaldine, cuire al dente.Égoutter et verser dans la sauce, remuer et servir.Verdict :Simple et facile à faire !En Italie les pommes de terre sont souvent associées aux pâtes !,,
 


 
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