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Recettes de cuisine: Rechercher

Galette des rois aux poires et amandes

Cette année, j’avais envie d’une galette des rois un peu particulière. Même si l’amande est indétournable de nos becs gourmands, j’avais envie de la fraicheur et du juteux d’un fruit: la poire. En même temps, je reproche souvent aux galettes d’être sèches, trop garnies de pâte et pas assez de frangipane. Là aussi, j’ai suivi...
 


 
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