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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Yaourts aux pommes façon tatin

Hihihi, de délicieux yaourts gourmands et faciles à faire !!Coût : €€€Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 12 heuresTemps de repos : 4 heures au réfrigérateurIngrédients pour 8 pots :1 litre de lait entier1 yaourt nature5 cuillères à soupe de lait en poudre2 pommes2 cuillères à soupe de beurre60 grammes de sucre rouxPréparation : Éplucher, laver les pommes, et les couper en quartiersÉliminer les coeurs et pépins, puis couper la chair en petits désMettre le beurre dans une poêle, et le faire fondreAjouter les dés de pommes et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient joliment dorésA ce moment, ajouter le sucre roux, et faire blondir le caramelRépartir ensuite les morceaux de pommes et leur jus caramélisé au fond des potsVerser le yaourt dans une cruche, et y incorporer le lait sans cesser de remuerAjouter le lait en poudre et mélanger énergiquement tous les ingrédients Verser cette préparation dans les pots sur le lit de pommes caraméliséesPlacer les pots dans la yaourtière sans leur couvercleFermer l'appareil, et le mettre en marche pour 12 heure de cycleA la fin de ce cycle, fermer immédiatement les pots, et les placer au réfrigérateurAttendre au moins 4 heures pour les dégusterBon appétit !!!
 


 
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