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Recettes de cuisine: Rechercher

le carbo à ma façon

un petit plat de pâtes bien sympathique ... quand ma fille voit les lardons dans le frigo, elle s'écrie "hooooo maman ya des lardons tu fais un carbo ?" pour ma part exclusivement avec des pâtes fraiches, c'est incomparable; ce n'est pas le "vrai" carbonara mais c'est celui qui nous plait le plus* des pâtes fraiches * des lardons fumés * du poivre * des herbes de provence * de la crème épaisse * 1càs huile d'olives * fromage rapé--> commencer par chauffer l'eau pour les pâtes pendant ce temps préparer la sauce : dans une poele, chauffer l'huile et rissoler les lardons ajouter la crème épaisse, le poivre, les herbes, mélanger et laisser réchauffer lorsque la crème commence à bouillir, couper le gaz tout de suite en théorie les pâtes sont cuites juste à ce moment là, les verser illico dans la poele, ajouter du fromage rapé, mélanger, couvrir la casserole laisser reposer quelques minutes, le temps de mettre la table, et déguster ! Bon Appétit et bon vendredi !!
 


 
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