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Recettes de cuisine: Rechercher

Sucettes au foie gras

J'ai chipé cette idée sur le blogPour environ 20 sucettes :          1 pâte feuilletée100 g de foie gras1 jaune d'oeuf battupoivregraines de sésamedes pics à brochette en bois pour faire des bâtons de sucettes Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée.Découper dedans avec le plus petit des de mon partenaireMettre les étoiles sur une plaque à pâtisserie.Déposer sur chaque étoile de pâte un dés de foie gras et poivrer généreusement.Passer un peu d'eau froide au pinceau sur le contour de l'étoile.Et recouvrir d'une autre étoile de pâte.Souder bien les deux pâtes en appuyant tout autour.Badigeonner au pinceau avec le jaune d'oeuf battu.Saupoudrer de graines de sésame. et glisser les bâtons à l'intérieur.Enfourner pendant environ 15 mn ( jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés ).Déguster tiède.   Recette réalisée en partenariat avec :N'oubliez pas le qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine.
 


 
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Ingrédients : 1 bloc de foie gras de 200 g environ250 g de sucreun peu d'eaucolorant rouge (liquide ou en poudre de préférence)Graines de sésame blancGraines de pavot Couper le foie gras en cubes, puis façonner chaque cube en boule en la roulant dans la paume des mains.Piquer chaque boulette de foie gras avec une pique en bois.Placer le tout au congélateur pendant au moins 30 minutes.Réaliser
 


 

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