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Recettes de cuisine: Rechercher

Jambon au Porto & Champignons

Je reviens vers vous avec une petite recette toute simple et un grand classique de chez WW.Cette petite recette ne vous coûtera que 9 PP si vous l'accompagnez de 100 gr de rizAprès les bons repas de Noël , j'ai besoin de légèreté avant de me remettre encore 2 jours à festoyerRecette pour 4 Personnes6 PP/Personne1 CS de Maïzéna150 ml d'eau chaude additionnée à 1 CB boeuf dégraissé1 grosse boite de champignons3 CS de concentré de tomates4 CS de crème fraîche 12%100 ml de Porto8 Tranches de jambon dégraisséSel, poivre, piment d'EspelettePréchauffer le four à 200°Faire dorer les tranches de jambon dans une poele recouverte d'une feuille de cuissonLes déposer pliées en 2 dans un plat allant au fourRéserverDiluer la maïzéna dans 2 CS d'eau froidePorter à ébullition le bouillonAjouter le porto, le concentré de tomate, sel, poivre, piment d'EspeletteIncorporer la maïzéna  et mélanger jusqu'à épaississementIncorporer la crème fraîche et cuire 3 minAjouter les champignonsVerser la sauce au porto & champignons sur les tranches de jambon et cuire au four durant 10 min.Servir accompagné de riz Basmati ( à comptabiliser )
 


 
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