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Salade de homard-gambas, kaki et mangue

Nouvelle recette de chef : Salade de homard-gambas, kaki et mangue
 


 
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 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES300 g de  queues de gambas décortiquées10 crevettes entières pour la déco, facultatifs400 g de bisque de homard100 g de vermicelles de soja + 100 g de nouilles orientales saveur crevettes2 càs de ( ou beurre de cacahuètes) + quelques cacahuètes et noix de cajou2 gousses d'ail + 2 càs de persil haché2 càs d' + poivrePour la mayonnaise : 15 cl d'huile d'olive +  15 cl de 5 "1 jaune d'oeuf  + 1 càc
 


 

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