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Recettes de cuisine: Rechercher

bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé

Buche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une génoise pour gâteau roulé qui est vraiment facile et légère de par l’ajout de la maïzena. ...The post appeared first on.
 


 
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Biscuit Joconde Pour 2 plaques 30x40 : 375g de tant pour tant amandes sucre glace tamisés ensembles, 5 ?ufs entiers + 5 blancs, 25g de sucre semoule, 40g de beurre fondu et refroidi, 50g de farine. Préchauffez le four à 250°. Dans le bol du robot