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Curry de fruits de mer, saumon et noix de Saint Jacques

S'il y a une épice ou un mélange d'épices que toute la famille adore c'est leCurry ! Je l'utilise souvent dans mes plats.Dans mon colis de la il y avait entre autre un pot de, quelle senteur enivrante !!!!J'ai préparé uncurry de fruits de mer, saumon et noix de Saint Jacques.Pour 4 gourmands il faudra :1 bol defruits de mer surgelé1 bol de noix deSaint Jacques surgélées2 pavés de saumon400 ml de lait de coco2 oignons1 cuillère à dessert dedu selde l'huile d'oliveSortir du congélateur les noix de Saint Jacques et les fruits de mer. Réserver.Dans une poele faire dorer les oignons émincés dans de l'huile d'olive, ajouter alors le remuer.Ajouter lesfruits de mer puis le lait de coco, réchauffer l'ensemble, rectifier l'assaisonnement, au besoin rajouter ducurry.Puis vers la fin de la cuisson ajouter le saumoncoupé en dés, faireencore quelques minutes.Servir.Verdict :Un plat très parfumé, gouteux !Je l'ai servi avec un mélange de riz.,,,,
 


 
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