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Recettes de cuisine: Rechercher

Carpaccio de saumon aux baies roses

Voici une recette encore très rapide et délicieuse pour ceux qui aiment le saumon : le carpaccio : ce sont de fines tranches de viande ou poisson cru arrosés d’huile d’olive ou citron vert. Le fait de mariner le poisson dans l’huile et le citron le fait « cuire ». Il n’y a pas de cuisson proprement dite. Avec des […]
 


 
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