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Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.

Ingrédients:2 oeufs100g de farine5 g de levure chimique5 cl de lait5 cl d'huile30 g de roquefort en petits morceaux75 g de lardons allumettes fumés10 cerneaux de noix concassésPréparation:Faire préchauffer le four sans la grille à 200°CMélanger les oeufs, la farine, et la levure.Incorporer le lait et l'huile puis le roquefort, les noix et les lardons pré cuits. Saler et poivrer.Déposer le moule à mini cakes sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles.Faire cuire 16 mn à 200°C.Laisser tiédir 2 à 3 mn avant de démouler.Préparation avec thermomix:Faire préchauffer le four sans la grille à 200°CMettre dans votre bol les oeufs, la farine, la levure et le lait puis mélanger 15sec/Vit4. Racler les bords avec votre spatule, mettre le roquefort, les lardons les cerneaux de noix puis mélanger 5sec/Vit4/couteau inverséDéposer le moule à mini cakes sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles.Faire cuire 16 mn à 200°C.Laisser tiédir 2 à 3 mn avant de démouler.
 


 
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