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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de cake au citron

Voici un cake connu comme le loup blanc, le fameux cake au citron, j'adore sa couleur, sa texture, et bien sur son odeur !!! Coût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutes environIngrédients:175 grammes de beurre pommade175 grammes de sucre en poudre3 oeufs battus175 grammes de farine1/2 sachet de levure chimiquele zeste de 2 citrons1 pincée de selPréparation :Préchauffer le four à 180°.Dans un saladier mélanger au fouet le beurre pommade (mou mais pas fondu) avec le sucre.Battre légèrement les oeufs dans un bol et les ajouter au mélange précédant progressivement tout en continuant à fouetter.Ajouter ensuite la farine, la levure le sel et les zestes de citron.Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou beurré et parsemé de sucre (retourner le moule pour éliminer l'excédent de sucre ou de farine)Enfourner à 180° pendant 40 à 60 minutes (mon cake n'étant pas très haut, il a cuit en 40 minutes) le temps de cuisson dépend du moule et du four , tester la cuisson au bout de 35 minutes, la lame d'un couteau enfoncée au milieu du cake doit ressortir sèche)Bonne dégustation !!! 
 


 
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