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Cake au jambon et reblochon

Dimanche dernier, nous sommes allés chercher des cèpes, mais on n’en n’a pas trouvé un seul. Ca ne nous a pas empêché de passer une agréable journée, il faisait soleil et très bon pour la saison et après avoir bien crapahuté on a bien apprécié le cake que j’avais préparé la veille avec ce que j’avais sous la main.Préparation : 20 minCuisson :45 minIngrédients pâtes :230 g de farine1 sachet de levure chimique4 œufs50 ml d’huile d’olive120 ml de laitSel, poivreIngrédients garniture100 g de lardons allumettes fumés90 g de magret de canard fumé40 g de noix3 tranches de jambon d'York200 g de reblochonSel, poivrePréparationPréchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire revenir l’oignon émincé et les lardons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis ajouter le jambon coupé et le magret de canard fumé. Laisser revenir encore 3 min.Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, l’huile, le lait. Saler et poivrer.Incorporer la poêlée dans l’appareil et bien mélanger. Ajouter les noix grossièrement mixées et le fromage coupé en morceaux. Mélanger et verser la préparation dans un moule à cake. Enfourner pour 45 min environ. Servir tiède ou froid avec une salade verte.Vous aimerez peut être aussi
 


 
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