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Recettes de cuisine: Rechercher

En toute simplicité:îles flottantes aux fruits rouges

Une recette fraîche,estivale,préparée en moins de 30 min...Choisissez des produits de qualité et ce dessert sera parfait!Iles flottantes fraises/Framboises  Pour 4 personnes.Préparation 25 min .Cuisson 1 min 500g de fraises 500g de framboises 2 blancs d'oeufs 25cl de lait 50g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 1 c.s de mielMontez les blancs en neige.Versez le lait et 75cl d'eau dans une casserole,puis ajoutez le sucre     vanillé.Portez à ébullition et baissez le feu.Déposez de grosses cuillérées de blancs et faites cuire 30 secondes sur chaque face.Retirez et épongez sur du papier absorbant.Rincez et séchez les fruits.Mixez-les avec le miel.Répartissez le coulis dans 4 bols,déposez délicatement les blancs.Décorez de copeaux de chocolat.
 


 
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Iles flottantes

Ingrédients pour 4 Personnes : Pour la crème anglaise : 4 oeufs 125 g de sucre 1/2 l de lait 1 gousse de vanille Pour les oeufs en neige : 4 oeufs 2 c. à soupe de sucre ?Préparation &cuisson 15mn Pour la crème anglaise, faites bouillir le lait avec
 


 

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