Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Le moulin à légumes, l'objet vintage du jour !

Ce qu’il y a de bien, quand on vit avec une personne âgée, c’est qu’on redécouvre certains objets "vintage" dans ses placards. Ma grand-mère a cédé son ancien moulin à café à ma tante (je vous en parlais), mais elle se sert toujours de son moulin à légumes quand elle veut faire une soupe ou une purée.En quoi cet objet se distingue-t-il du moderne mixer ?Voici le moulin à légumes de ma grand-mère... avec encore un reste de purée collé aux parois.Efficacité de broyageUn mixer vous permet de broyer sans problème même des denrées un peu dures comme les carottes crues. Le moulin à légumes, lui, vous oblige à toujours cuire vos aliments au préalable. De même, le mixer vous permettra de broyer sans mal l’ail ou le persil, chose que ne peut pas faire le moulin à légumes à cause de l’espace trop large qui se trouve entre la meule et la petite grille.Eviter la perte de nourritureDe ce côté, les deux systèmes se valent à peu près. Comme vous pouvez démonter aussi bien le mixer que le moulin, il y a moyen  de récupérer toute votre purée de légumes sur les parois… même s’il faut reconnaître qu’il en reste peut-être un peu plus dans les trous de la grille du moulin à légumes que dans le récipient où vous avez mixé.EffortLes électroménagers servent à nous épargner un effort… il suffit d’appuyer sur un bouton pour mixer ! A l'inverse, il faut mettre un peu plus de force et de patience pour mouliner ses légumes à la main.Durée de vieSans aucun doute, le moulin à légumes a la vie longue alors qu’un mixer est sujet à des pannes, à des faux contacts…LavageUne fois démonté, le moulin à légumes se lave très rapidement. Même discours pour le mixer, mais il est vrai qu’on n’a pas toujours le réflexe de passer aussi un coup de chiffon sur la partie électrique de l’appareil : à la longue, les boutons risquent de devenir poisseux voire carrément sales.Et vous ? Tout le monde s’est converti ou bien il y en a encore qui, comme ma grand-mère, préfèrent se servir de leur moulin à légumes ? Ou alors vous utilisez les deux, mais pour des choses différentes ?
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Un jour, un objet : la boite Chapon - Bulles de vie

Pour ce troisième jour, je vous présente ma boite à chocolats Chapon ! Pour ma part, j'adore cette petite boite, je la trouve très mimi ! Je l'ai gagnée lors d'un concours organisé par le blog des Paresseuses (merci !!), j'étais super contente ! Je
 


 

Un jour, un objet : Boite métal Alsa - Bulles de vie

Un peu de changement cette semaine ! Pas de recette, mais je vais vous présenter chaque jour un objet que j'aime ! Et je commence avec la boite métal Alsa, car je suis une fana de boite métal ! J'adore ça, j'ai envie de toutes les avoir chez moi !!
 


 

Un jour, un objet : ma boite métal à panettone - Bulles de vie

Et oui, encore une boite ! Et ce sera le dernier objet pour cette semaine ! Cette rubrique reviendra souvent car j'ai pris beaucoup de plaisir à l'écrire, et j'ai encore plein de d'objets à vous présenter ! Alors voici ma fameuse boite à
 


 

Un jour, un objet : des boites métal de la Côte d'Azur - Bulles de vie

Vous l'avez vu, je suis fan des boites métal ! Et cette fois, je vous présente des boites régionales, à l'image de la Côte d'Azur, de Saint Paul de Vence et de Antibes, des villes que je connais bien ! A la base, ces boites renferment des biscuits
 


 

Légumes en turban un rien "vintage" mais qui fait toujours son effet - Un an pour faire son cooking out

Je me suis équipée d'un moule à savarin, et même si je ne fais pas de savarin depuis je n'utilise plus que lui. Ca me passera mais
 


 

Moulin a legumes GSD - Mes Ustensiles

Comparez les Moulin a legumes GSD afin de trouver le meilleur prix. Un choix infini à portée de main ! Choisissez chez ce
 


 

Moulin a legumes MSV - Mes Ustensiles

Comparez les Moulin a legumes MSV afin de trouver le meilleur prix. Un choix infini à portée de main ! Choisissez chez ce
 


 

Moulin a legumes - Mes Ustensiles

Comparez les Moulin a legumes afin de trouver le meilleur prix. Un choix infini à portée de main ! Choisissez la marque dont vous rêvez ou tout autre
 


 
 

Moulin a legumes OXO - Mes Ustensiles

Comparez les Moulin a legumes OXO afin de trouver le meilleur prix. Un choix infini à portée de main ! Choisissez chez ce