Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

tarte aux pommes caraméliser façon pâtissier

  Ingrédients :Une pâte  brisée  5  pommes Un  sachet  de  sucre vanillée Beurre Sucre vanillée  faitmaison 3cuillères a  soupe de pralin   (facultatif )Pour la   crème pâtissière :3jaunes d'oeufs Un  sachet  de sucre vanillée 50 cl de lait 30 g de sucre en poudre 30 g  de  maïzena Unecuillère a   soupe  de liqueuramarettoamanda  luxardo Préparation :Verser  le  lait dans  une casserole  et faite chauffé  .Dans  un  saladier   battre  les jaunes d'oeufs , le sucre vanillée ,le sucre en poudre   , et  l'armaretto  .Ajoutez  la maïzena  puis  versez  le  lait   chaud mais pas  bouillant  par dessus .remettre  le tout dans la casserole , et portez lentement à ébullition pendant  2 minutes ,sans cesser   de  remuer , jusqu'à   ce que le  mélange  épaississe ,laissez  refroidir.éplucher et couper les pommes .dans  une poêle avec un peu de beurre  faite  dorez  les pommes , saupoudrez  légèrement  de  sucre fait maison  ,et  laisser  les  légèrement  caraméliser  .étalez  la pâte dans un moule a tarte , piquet le  fond  avec une fourchette ,saupoudrez  du pralin ,  étaler   la crème pâtissière , et déposez    sur le dessus les  tranches de pomme .Saupoudrez de  nouveaux  d'un  sachet de sucre vanillée.Enfournée  dans un four  préchauffez  a 210 °c 20 a 30 minutes  .Attendre 20 minutes avant   de déguster .   
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Gâteau au lait : entre flan pâtissier et tarte au sucre

C'est une recette que j'avais découpée dans un magazine il y a quelque temps et que j'ai u peu modifiée.Si vous hésitez entre un flan pâtissier et une  tarte au sucre, je vous conseille ce gâteau : une sorte de flan pâtissier recouvert de beurre et cassonade comme une tarte au sucre. C'est délicieux !!INGREDIENTS :1 pâte sablée1 l de lait entier1 gousse de vanille90 g de fécule de maïs150 g de sucre4 oeufs40 g de beurre100 g de cassonade1 pincée de cannellePREPARATION
 


 

pommes caramélisées aux spéculoos

INGREDIENTS :2 pommes, 25 g de beurre, 2 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 4 spéculoos.RECETTE :Emietter les speculoos.Peler les pommes, enlever le trognon et les placer dans un plat à four.Préchauffer le four à 180°.Faire fondre
 


 

Flan aux pommes caramélisèes

Voici un flan aux pommes que j'ai trouvé chez , il est fait de 3 couches bien gourmandes, avec une au caramel , de pommes fondantes et de flan , pas déçu un régal , encore meilleure le lendemain .         INGREDIENTS75 g de sucre2 cuill à soupe d'eau3 grosses pommes250 ml de lait3 oeufs50 g de beurre fondu150 g de sucre 100 g de sucre5 cuill à soupe de farine1 demi sachet de levure
 


 

Tarte aux bananes caramlises

Nouvelle recette de chef : Tarte aux bananes
 


 

Galette noisettes & pommes caramélisées

Vite vite , je poste la recette de ma galette, c'est le dernier jour je crois pour en manger quoique.. la gourmandise n'a pas de limite de date de consommation Ingrédients2 disques de pâtes feuilletés 2 pommes 40 gr de sucre 2 oeufs (+1 pour dorer
 


 

Le Carré caramélisé aux pommes de Séverine

Nous y voici depuis la rentrée… vous le sentez poindre aussi? Et oui les jours s'étiolent… les températures sont en déclin, on ressort les gilets et les polaires… bref l'automne arrive à grands pas (surtout ici dans le 62!).Alors pour se donner un peu
 


 

Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées

Un gâteau tout simple mais délicieux. Il est super moelleux et plaira à tous, petits et grands !Ingrédients pour le gâteau au yaourt3 oeufs1 yaourt nature2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot d'huile2 cuil. à soupe de lait1/2 sachet de levureIngrédients pour la garniture4 petites pommes40 g de beurre salé3 cuil. à soupe de sucreRecette- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le yaourt, l'huile et le lait.
 


 

Gâteau magique aux pommes caramélisées

Devant le succès de ma 1ère version aux myrtilles, j'ai voulu essayer cette autre recette du livre "Gâteaux magiques", les petites recettes Hachette. A chaque fois que je teste une recette de cet ouvrage, ce n'est que du bonheur pour les papilles, je vous le
 


 

Crêpes fourrées aux pommes banane caramélisées.

INGRÉDIENTS pour 4 personnespâte à crêpes500 g de farine tamisée4 oeufs entiers4 càs de1 pincée de sel2 càs de beurre ramolli1 l de lait 1/2 sachet de levure chimique1 à 2 càs de fleur d'oranger 1 càs de rhum (facultatif si les enfants mangent les crêpes)---------------------------------------------GARNITURE2 pommes + 1 banane1 càs de sucre ou vergeoise + 2càs d'eau1 càs de beurrequelques réhydratés + 2 càs de pralin11 bombe de crème fouettée11
 


 

Pommes de terre caramélisées au sucre

Voici de délicieuses pommes de terre caramélisées qui accompagneront délicieusement un rôti. C'est ma maman qui cuisine les pommes de terre de cette façon alors je lui ai chipé la recette ^^Pour 2 personnes :1 vingtaine de petites pommes de