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Recettes de cuisine: Rechercher

Cake aux orties

Nouvelle recette de chef : Cake aux orties
 


 
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Écumez les friches et cueillez à la fraîche des brassées d'orties pour vos apéros :petit Pesto d'orties.

Je suis contre toutes les idées préconçues ....et passionnée de botanique ...Je crois fermement dans les vertus des plantes ...et suis  toujours surprise que mes congénères ne s'intéressent pas plus aux herbes qui les entourent....Puisqu'il y a l'effet bio ,j'espère qu'un jour il y aura l'effet nature ... Entendez par là que cela va quand même un peu de soi pour qui prône la culture biologique , le locavorisme de s'intéresser en cuisine à ce qui pousse naturellement sous
 


 

Toquée d'orties !!! Bricks aux orties et à la menthe.

 Pourquoi aller chercher bien loin ce que l'on a sous les pieds ?L'ortie , une oubliée de la cuisine contemporaine pourrait en remontrer à bien d'autres aliments en matière de valeurs nutritives: dopée en vitamine et en sel minéraux , notre brave ortie accumule les records : plus de 40% de son poids en protéines ,elle contient également 7 fois plus de vitamine C qu'une orange.....Certes .....une bonne fille mais......mais , non , je vous vois venir !!! Inutile de faire la
 


 

Cake aux orties - Ma p'tite cantine

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CAKE AUX ORTIES - Miss-jefaitout

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Cake aux orties et au parmesan - Mel'ange de goûts

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Cake herbivore aux orties - Les petits pois...

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Cake allégé aux orties, tomate et chèvre - zen cuisine

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