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Recette d'apple crumble cake - Maxi Tour en Cuisine

KikooNous sommes le dimanche 9 mars 2014, il est 9h et ce maxi Tour en Cuisine exceptionnel débute.Pour cela, je voulais tester un dessert new-yorkais et le crumble cake me faisait de l'oeil. Pour le fun j'ai rajouté des pommes qui donnent beaucoup de moelleux à ce gâteau très bon.... mais fuyez les régimeuses, il est à tomber!pour 8 parts3 pommespour la pâte:120 gr de farine60gr de sucre1CS d'huile1/2 sachet de levure chimique1 oeuf1 pincée de sel2 gousses de vanille60ml de lait 1/2 écrémépour le crumble:110gr de beurre 1/2 sel110gr de cassonade130gr de farine1 pincéede cannellePréchauffer le four Th 180Gratter les graines des gousses de vanilleY ajouter la farine, le sel, le sucre et la levureAjouter l'oeuf, l'huile et le laitBien mélanger le toutPeler les pommes et les couper en cubesLes déposer au fond d'un moule à manquerVerser la pâte par dessusFaire fondre le beurreY ajouter le sucre et la farine, la cannelle et mélanger à la fourchette pour obtenir une pâte granuleuseEmietter le crumble sur la pâteEnfourner pour 40mnLe crumble cake est prêt quand la lame du couteau ressort sècheLaisser tiédir avant de démouler, crumble sur le dessusC'est prêtHummm un régal cet apple crumble cake!! Il est fondant, moelleux et croustillant à la foisJe n'ai eu que des compliments!Merci pour ce Tour.BisousSag
 


 
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