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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet en cocotte et Château La Favière

C’est le moment de charger les accus en famille, de se détendre autour d’un plat léger et gourmand, de festoyer sans excès, dans cette dernière ligne droite avant Noël. Facile à faire, le poulet rôti en cocotte permet de garder tout le jus en chair, de laisser les bancs moelleux, de cuire à l’étouffé dans...
 


 
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J'vais te réchauffer ma cocotte ! Cocotte façon tourte au poulet, épinards et crème au chèvre

Fais pas cette tête ma poule, j'vais te bichonner moi ! Rentre au poulailler et viens sous mon aile te réchauffer. Parce qu'on ne peut pas toujours parader dans la basse-cour et qu'il t'arrive parfois de couver un bon ptit rhume, j'ai pensé à toi. Avec cette petite recette pondue par un soir d'hiver qui te fait claquer le bec, tu vas te dandiner de plaisir ! Voici une délicieuse recette de cocotte mêlant la volaille à la douceur de la crème et le
 


 
 

Poulet madras à la cocotte

Pour partir en voyage, loin, il n’y a pas que l’avion, il y a aussi la cocotte. Une jolie cocotte en fonte, avec beaucoup d’heures de vol, une pincée de curry, un soupçon de cumin et direction Madras. Ingrédients: pour 4 pers., 3 blancs et une cuisse de poulet fermier, 1 oignon jaune, 2 pommes,
 


 

Poulet en cocotte à l'ail et au pastis

Une recette qui sent bon la provence pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet huile 3 cs de pastis 1 cc de graines de fenouil 4 gousses d'ail 4 grosses tomates 2 oignons 1 petit bouquet de persil sel poivre Mettez les cuisses de poulet dans un plat