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Quiche au thon, tomates et mozzarella

Je vous propose une recette bien agréable pour cette fin d'été.  Je la sers avec une salade verte en plat principal.Ingrédientsv 1 rouleau de pâte feuilletéev 3oeufsv 20 cl de crème fraiche (15% mg)v 2/3 tomates (pas trop juteuses)v 1 boite de thon de 140g égouttésv 1 cs d'herbes de Provencev 1 cs de moutardev 1 boule de Mozzarellav sel, poivreRecetteDérouler la pâte feuilletée dans le plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et recouvrir le fond de moutarde.Émietter le thon et le répartir sur la pâte.Laver, couper les tomates en rondelle et les étaler  côte à côte sur le thon .Couper la mozzarella en tranche et répartir sur les tomates.Saupoudrer d'herbes de Provence.Dans un bol, battre les oeufs puis ajouter la crème. Saler, poivrer.Verser la préparation sur la tarte.Enfourner à 180° en bas du four pour environ 45min. (enfourner en bas permet d'avoir le dessous de la pâte bien cuit, il est donc inutile de la précuire!)Bon appétit!
 


 
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