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Recettes de cuisine: Rechercher

Frites de potimarron aux épices

Voici une recette toute simple que j'adore pour cette fin d'automne ! J'ai réalisé une cuisson au four mais si vous êtes équipés vous pouvez utiliser une friteuse type actifry.Ingrédients pour 2/3 personnes v ½ potimarron v  1 cs d'huile de tournesol (ou autre huile neutre) v ½ cc de cannelle v ½ cc de cumin v 2 pincées de piment de cayenne v 1 cc de ras el hanout v SelRecetteÉplucher, vider, le potimarron et le découper en frites (pas du tout régulière pour ma part ! ) Sécher les frites à l'aide de sopalin.Préchauffer le four à 200°Dans un saladier, mélanger les frites, l'huile et les épices.Étaler les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 40 min environ.Bon appétit !!
 


 
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