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Recettes de cuisine: Rechercher

TARTINES AUX PIEDS DE COCHON

Ingrédients :4 tartines épaisses de pain de campagne, 2 pieds de cochon cuits coupés en petits dés, 1 oignon émincé, 100 g de champignons de Paris en brunoise, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de persil haché, beurre, sel, poivre. Dans une poêle, faire suer dans du beurre les champignons et l'oignon. Enlever l'excès de liquide et de gras. Ajouter les pieds de cochon. Porter à ébullition et ajouter le persil. Mélanger. Hors du feu incorporer la moutarde et assaisonner. Faire griller les tartines, les recouvrir de la préparation.Les photos sont prises avec un téléphone portable, d'où la mauviase qualité. Mais nous voulions absolument partager avec vous cette recette. C'est plus que délicieux. 
 


 
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