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Muffins au son, cacao et aux bananes

300 ml de céréales All Bran175 ml de lait250 ml de farine125 ml de cassonade50 ml de poudre de cacao15 ml de poudre à pâte1 ml de chacun ,soda et sel1 oeuf50 ml d'huile de canola3 grosses bananes mûres ,écrasées75 ml de brisures de chocolatDans un bol moyen , mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer environ 2 minutes pour faire ramollir les céréales.Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le soda et le sel. Ajouter l'oeuf, l'huile et la purée de bananes au mélange de céréales. Mélanger.Ajouter le mélange liquide au ingrédients secs, en remuant juste assez pour faire disparaître la farine. Ajouter les pépites.Répartir la pâte dans 12 moules à muffins, tapissés de casselettes. Garnir chanque muffins d'une tranche mince de banane.Cuire à 400*f 20 min.Source: site all branLes jeunes avaient l'impression de manger de petits gâteaux aux chocolat, tellement ils sont BONS!!!!
 


 
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