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Recettes de cuisine: Rechercher

Vin chaud

Je trouve qu'il y a quelque chose qui est indissociable de Noël ou des fêtes de fin d'année en général, c'est le vin chaud !C'est une boisson tellement réconfortante !Quand on fait les marchés de Noël, qu'il neige ou qu'il gèle, on prend un vin chaud et on se sent tout ragaillardis !Ce mois-ci dans ma box (box belge de thé et de bien être), j'ai eu la très agréable surprise de découvrir un sachet avec un mélange bio d'épices à vin chaud !Ni une ni deux, j'ai décidé de faire mon propre vin chaud !Ingrédients1 bouteille de vin rouge 75cl (Bordeaux, Bourgogne ou Pinot Noir)ou du vin blanc, dans ce cas préférer le Pinot Gris ou le Riesling10cl d'eau1 cuillère à café d'épices à vin chaud1 cuillère à café de cannelleNoix de muscadeVous pouvez aussi ajouter des rondelles d'oranges et du sucre (+/- 100g)Recette1. Faire chauffer une casserole et y verser le vin,ajouter les rondelles d'oranges2. Ajouter aussi l'eau, le sucre et les épices3. Faire frémir pendant une dizaine de minutes. Attention à ne pas faire bouillir !4. Pour servir, placer un tamis sur la tasse, afin de filtrer le vinBonne dégustation !
 


 
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