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Recettes de cuisine: Rechercher

Cinnamon Rolls ou roulés à la cannelle

Pour ce nouveau, j'ai dû aller piocher une recette sur le blog de.Son nouveau blog étant assez récent, j'ai reçu un petit message pour me donner et l'autorisation de choisir une recette sur celui-ci.J'ai choisi sa recette de cinnamon rolls ou roulés à la cannelle, une pâtisserie typiquement américaine.Cela faisait longtemps que je voulais essayer d'en faire, donc c'était le moment idéal !En plus, la cannelle au moment de Noël c'est toujours meilleur !Ce n'est rien de le dire car leur succès a été total ! a dû venir piocher une recette chez moi.Pour voir les autres participations, c'est !Ingrédients450g de farine80g de beurre salé40g de sucre25l de lait demi écrémé1 sachet de levure1 jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau pour dorer60g de cassonade70g de beurre salé mou2 cuillères à café de cannelle moulueRecette1. Dans la machine à pain, mettre dans l'ordre habituel la farine, 80g de beurre, le sucre, le lait, la levure et lancer le programme "pâte seule"2. A la fin du programme, laisser un peu reposer la pâte et faire la garniture en mélangeant la cassonade, le beurre mou et la cannelle. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène3. Étaler sur le plan de travail fariné la pâte et l'étaler en rectangle4. A l'aide du dos d'une cuillère, étaler la garniture sur tout la surface5. Rouler la pâte sur elle même en la serrant le plus possible6. Découper des tronçons de 2-3 centimètres et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en est espaçant7. Laisser reposer les roulés sous un linge propre pendant 1 heure et 30 minutes8. Au bout du temps de repos, badigeonner les roulés avec l'oeuf et l'eau à l'aide d'un pinceau9. Enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 220° 10. Laisser refroidir sur une grilleBon appétit !
 


 
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