Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Bûche Glacée au Petit Billy et Coeur aux Fruits Rouges.

est dans quelques jours et comme le temps est plutôt clément pour un mois de décembre, je vous propose  une, facile à préparer et aux saveurs inhabituelles puisqu'elle est "parfumée" au.Petit Billy  est fabriqué avec du lait entier pur chèvre. Il  est moulé à la louche, ce qui  lui donne une pâte fine et fraîche. Mélangé à la glace, Petit Billy  lui donne de l'onctuosité  et son sel atténue la saveur sucrée du lait concentré.L'acidité des fruits rouges donne du peps à la glace et rend l'ensemble très doux.Le montage,  maison et «  artisanal  » demande un peu de patience  mais le résultat est des plus jolis.La blancheur de la glace se marie très bien avec le rouge  du coulis.L'ajout des meringues peut être simplement décoratif ou ajouter plus de croquant à la douceur de la glace.D'autres recettes  au Petit Billy et.INGRÉDIENTS  : Glace  :600 gr de crème fraîche entière400 gr de  200 gr de frais600 gr de coulis de fs2 feuilles de gélatine100 gr de sucre½ jus deQuelques mini-meringues pour la déco et le croquant.Matériel :1 gouttière de  30 cm de long, 8 cm de large et 6,5 cm de hauteur1 tuyau de 27 cm de long et 3 cm de diamètre.(J'ai utilisé le tuyau en carton que l'on trouve dans les rouleaux à papier film).
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Bûche glacée aux fruits rouges - Choutambouilletout

                Voici la bûche glacée aux fruits rouges préparées pour le réveillon
 


 

LA TABLE LORRAINE D'AMELIE: BÛCHE GLACEE MERINGUEE AU MASCARPONE ET FRUITS ROUGES

hum, je reviens et que vois-je?? ça ne doit pas etre mauvais ça... par contre, quand tu n'as pas de
 


 

bûche glacée aux fruits rouges et cœur de vanille : la Recette | Recettes de glaces et sorbets maison, avec ou sans sorbetière

Je vous propose aujourd'hui une recette de bûche glacée et fruits rouges, cœur de vanille, et décorée de fruits rouges entiers et de quelques mini-macarons.
 


 

Muffins aux fruits rouges coeur de framboise | Mon petit répertoire

Pour 9 gros muffins ou 12 petits: Pour la pâte à muffins: 250 g de farine 5 g de levure chimique (ici, farine avec levure incorporée) 100 g de sucre en poudre 55 g de beurre mou 2 oeufs 160 ml de crème liquide ou semi-épaisse 1 cc de zestes de citron 100 g de
 


 

Bûche glacée marron, vanille et coeur caramel - Maman Tambouille !

Une bûche glacée maison pour nöel. Je n'ai suivi aucune recette, juste une envie de départ puis j'ai tout créé, y compris le moule
 


 

Bûche glacée marron, vanille et coeur caramel Maman Tambouille !

Une bûche glacée maison pour nöel. Je n’ai suivi aucune recette, juste une envie de départ puis
 


 

Bûche glacée express aux fruits

Préparer le sirop : mettre le sucre en poudre dans une casserole, ajouter ½ l d’eau, le
 


 

Bûche glacée au chocolat et au coeur à la crème de marron - Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des
 


 

Pavlova Glacée aux Fruits Rouges

 L'arrière-saison s'annonce ensoleillée.. Enfin! serais-je tentée de dire....Car, il faut bien l'avouer, nous n'avons pas été gâtés cet été! Et avec le soleil vient l'envie de glaces! Si j'en fais quelque fois, je dois avouer que, dès qu'il s'agit de desserts glacés, je préfère le plus souvent utiliser les glaces du commerce, et plus précisément. Cela me simplifie la vie et je les trouve bien à mon goût. propose à présent sa gamme
 


 

Bûche glacée vanille & fruits de la passion (sans sorbetière)

La recette de Bûche glacée vanille & fruits de la passion maison par Délice Céleste. Recette maison simple et accessible à tous les