Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Bûche Glacée au Petit Billy et Coeur aux Fruits Rouges.

est dans quelques jours et comme le temps est plutôt clément pour un mois de décembre, je vous propose  une, facile à préparer et aux saveurs inhabituelles puisqu'elle est "parfumée" au.Petit Billy  est fabriqué avec du lait entier pur chèvre. Il  est moulé à la louche, ce qui  lui donne une pâte fine et fraîche. Mélangé à la glace, Petit Billy  lui donne de l'onctuosité  et son sel atténue la saveur sucrée du lait concentré.L'acidité des fruits rouges donne du peps à la glace et rend l'ensemble très doux.Le montage,  maison et «  artisanal  » demande un peu de patience  mais le résultat est des plus jolis.La blancheur de la glace se marie très bien avec le rouge  du coulis.L'ajout des meringues peut être simplement décoratif ou ajouter plus de croquant à la douceur de la glace.D'autres recettes  au Petit Billy et.INGRÉDIENTS  : Glace  :600 gr de crème fraîche entière400 gr de  200 gr de frais600 gr de coulis de fs2 feuilles de gélatine100 gr de sucre½ jus deQuelques mini-meringues pour la déco et le croquant.Matériel :1 gouttière de  30 cm de long, 8 cm de large et 6,5 cm de hauteur1 tuyau de 27 cm de long et 3 cm de diamètre.(J'ai utilisé le tuyau en carton que l'on trouve dans les rouleaux à papier film).
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Bûche d’été glacée aux fruits rouges | J'ai le coeur gourmandise

Bien le bonsoir les amis. Il était une fois une super copine blogueuse qui n'aimait pas trop les convention et qui avait décidé de nous lancer le défi de réaliser une bûche en plein été.  Voilà l'histoire de cette gourmandise que j'ai réalisée à l'occasion de la fête des pères. J'ai vraiment trouvé hyper
 


 

Bûche glacée aux fruits rouges - Choutambouilletout

                Voici la bûche glacée aux fruits rouges préparées pour le réveillon
 


 

Bûche d’été glacée aux fruits rouges - les recettes de faby

Ingrédients pour 6 personnes 18 biscuits roses de Reims 300 g de brousse 3 feuilles de gélatine 400 g de mélange de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis…) + 100 g pour la décoration 120 g de sucre 5 cl de sirop de fraises ou de framboises
 


 

Bûche glacée aux fruits rouges, nougat glacé au Thermomix - jasmin et combava

Cette année, pour les fêtes, j'ai décidé de ne pas faire ma traditionnelle bûche pâtissière, mais une bûche glacée, faite avec les
 


 

LA TABLE LORRAINE D'AMELIE: BÛCHE GLACEE MERINGUEE AU MASCARPONE ET FRUITS ROUGES

hum, je reviens et que vois-je?? ça ne doit pas etre mauvais ça... par contre, quand tu n'as pas de
 


 

bûche glacée aux fruits rouges et cœur de vanille : la Recette | Recettes de glaces et sorbets maison, avec ou sans sorbetière

Je vous propose aujourd'hui une recette de bûche glacée et fruits rouges, cœur de vanille, et décorée de fruits rouges entiers et de quelques mini-macarons.
 


 

Buche de Noel, Mousse de Fruits Rouges et Coeur de Chocolat Blanc - Le Blog de Charlotte-cooking

Je m'y prend un peu tard, mais voilà (enfin!) mes recettes de dessert pour Noel! Tout d'abord je vais réaliser un entremet citron/framboise, comme l'année dernière, la recette est ici. Le changement cette année, c'est le gateau de base, je vais non
 


 

Muffins aux fruits rouges coeur de framboise | Mon petit répertoire

Pour 9 gros muffins ou 12 petits: Pour la pâte à muffins: 250 g de farine 5 g de levure chimique (ici, farine avec levure incorporée) 100 g de sucre en poudre 55 g de beurre mou 2 oeufs 160 ml de crème liquide ou semi-épaisse 1 cc de zestes de citron 100 g de
 


 

Buche de Noel, Mousse de Fruits Rouges et Coeur de Chocolat Blanc

Je m'y prend un peu tard, mais voilà (enfin!) mes recettes de dessert pour Noel! Tout d'abord je vais réaliser un entremet citron/framboise, comme l'année dernière, la recette est ici. Le changement cette année, c'est le gateau de base, je vais non
 


 

Bûche de Noël.... so girly (bûche à la crème et fruits rouges) par Karine100705 - Les concours de recettes de cuisine de boitissimo

Ingrédients pour 5-6 personnes: * Pâte à biscuit roulé: 5 oeufs70 g de sucre + 50 g de sucre125 g de farine* Crème