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Recettes de cuisine: Rechercher

? " Miam " ? Salade de Homard passion à l'huile d'avocat ?

                 ?  Recette pour Noël !! ?    Cette année on a décidé de faire du homard ... On a eut la chance d'en avoir juste avant qu'il n'augemente .. Cela reste assez [...]
 


 
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? " Miam " Paccheri farcie au crabe & son Pesto d'Avocat

Des pâtes ! Des pâtes oui mes des Paccheri(s) << je ne sais pas si cela prends un S ou pas ? .... Les Paccheri (s) sont des grosses pâtes un peu comme des cannellonis mais moins grandes on dira des demis cannellonis ...J'ai donc
 


 

? " Miam " oeufs de cailles Cocotte dans l'avocat

Tous le monde connaît les avocats sauce vinaigrette,mayonnaises farcis aux crabes,crevettes,thon etc...  Il y a tout un tas de possibilité .. MAIS chaud y avez vous pensé ?? Moi j'avoue que non jusqu'à cet été .. Où la mère de ma belle
 


 

? " Miam " Rôti façon Orloff à l'Aubergine & P'tits légumes

Ce soir un Rôti Orloff avec du fromage à raclette qui me restait  et j'ai décidé d'y mettre des tranches d'Aubergine ... Pourquoi pas hein !!! En accompagnement ce sera des courgettes en rondelles et des champignons .. J'ai utilisé un
 


 

? " Miam " Salade chaude d'Artichaut -Chorizo etc ...

Une recette que j'avais mangé il y a longtemps ,que nous avait fait mon beau frère en vacances à Biarritz ..C'est une spécialité Basque , alors vous dire le nom ...Je ne sais plus !!C'est une salade d'aritchaut un truc du genre donc moi ce sera le
 


 

- Gâteau d'anniversaire "Je suis trop vieux...", mais j'ai beaucoup d'humour ! -

Attention: Gâteau à manier avec beaucoup de précautions !!!    Quand celui qui fête son anniversaire n'est plus tout à fait en forme, mais a beaucoup d'humour, heureusement que ses vrais amis sont là ! Joyeux anniversaire Jean-Luc ! (PS: Tu nous excuseras, on était un peu en avance, on a déjà commencé à creuser...)    Pour ce dernier né de la collection gâteaux d'anniversaire (utilisable aussi en version gâteau d'Halloween...), pas
 


 

Revisite du Croq'Velay de Xavier Jousserand - pour l'Atelier MAAF "Goût et Santé"

Il y a quelques billets de cela, je vous avais donné le résultat du 12ème Prix "Goût et Santé" organisé par MAAF Assurances, qui chaque année, désigne des recettes mettant en valeur l'équilibre alimentaire et le bien-être. Crédit photo : Sylvain
 


 

- Petits oursons sablés au parmesan et piment d'Espelette "Touche pas à mes noix!" pour l'apéro -

Petit supplément du blog: vous avez peut-être remarqué, au bas de ce billet, il existe maintenant une version anglophone. Voici le nouveau moyen que j'ai trouvé pour travailler un peu cette langue que je dois utiliser professionnellement. Et en plus, c'est ludique. J'ai toujours aimé papoter. De cette façon, ça me permettra maintenant aussi de papoter avec des fous de cuisine du monde entier. J'aime bien cette idée...Pour inaugurer cette nouvelle bonne résolution,
 


 

Après les idées recettes pour le foie gras, voilà l'incontournable pain d'épices "maison"

Le foie gras et le pain d'épices sont la preuve, qu'un mariage d'amour peut durer....Tous nos grands chefs aiment mêler ces 2 saveurs sur leurs tables et moi, j'avoue que j'y succombe sans aucun mal.Pour revoir toutes mes suggestions "foie gras" pour les fêtes de fin d'année: Préparation: 20 minutes   Cuisson:45 minutes Ingrédients pour un grand pain d'épices ou 6 minisVous pouvez y rajouter des fruits confits si vous le désirez.Je
 


 

La 12ème édition du Prix "Goût et Santé" organisé par MAAF Assurances l'occasion d'un prochain atelier :o)

Cela fait un mois maintenant que j'ai assisté à la remise des prix de la 12ème édition du Prix "Goût et Santé" organisé par MAAF Assurances. Chaque année, la MAAF organise ce concours visant à mettre en avant des produits et recettes contribuant à
 


 

Calendrier de l'Avent de La Conque d'Or et concours "Chocolat sicilien"

 Calendrier de l'Avent de la Conque d'OrSurprise! En attendant Noël,découvrez le calendrier de La Conque d'Or!Jour par jour, des nouvelles recettes,des questions,des traditions et...un concours gourmand pour vous remercier de me suivre si