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Recettes de cuisine: Rechercher

Noix de St Jacques curry et mascarpone

Bonjour!Une assiette vite prête et d'une délicatesse....5 noixde St jacques1 cs de farine2 noix de beurre1 échaloteSel, poivre, curry QS1 CS de masarponeFariner les noix de St jacques et réserver.Dans une noix de beurre, à feu doux, faire revenir l'échalote préalablement pelée et hachée. Quan d elle est translucide et tendre, débarasser la poêle.Y déposer la deuxième noix de beurre et remettre la poêle à feu vif.Colorer les noix de St Jacques 1 minute par face.Epicer de sel, de poivre, de curry, remettre les échalotes et le mascarpone.Laisser le fromage fondre à feu doux.Servir au sortir de la poêle avec un chouille de riz basmati....
 


 
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