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Poires farcies au crabe

Une entrées rafraîchissante et délicieuse qui laisse une belle place au plat principal!Temps de préparation :15 minTemps total :15 minPortions :6Ingrédients1 boîte (28 oz) poires (moi poires fraîches pelées, coupées en deux et farcies au moment de servir)250 g crabe ou goberge1 branche céleri2 échalotes1/4 tasse huile d'olive1/4 tasse crème sure1/4 tasse mayonnaise (vraie)1 gousse d'ail1 jus de citron1/2 jus de limeGouttes tabasco au goûtSel et poivre au goûtPréparationÉtape 1Hacher très finement le céleri, les échalotes et l'ail. Défaire le crabe.Étape 2Mélanger tous les ingrédients sauf les poires et mettre au réfrigérateur.Étape 3Mettre aussi les poires au réfrigérateur.Étape 4Au moment de servir, farcir les demi-poires avec la préparation.Étape 5Servir sur un lit de salade en feuilles.Source :
 


 
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