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Recettes de cuisine: Rechercher

Chou fleur grillé sans béchamel

Voici une recette que je réédite car elle colle vraiment avec le thème du calendrier culinaire (ici) que nous poursuivons jusqu’à la fin du mois de décembre ici. Le thème étant « menu végétarien détox entre deux fêtes »ici, j’ai tout de suite pensé à cette recette qui est 100% chou fleur !!!! Pour le reste du […]
 


 
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Gratin de chou fleur sans sauce béchamel | Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée

J'ai accompagné de la volaille par ce gratin et comme je n'avais pas les ingrédients pour faire une sauce béchamel j'ai fait un "gratin du placard" ou bien du frigo en me laissant inspirer par les ingrédients trouvés. Le résultat est léger et parfumé...bon disons que la cuisson du chou fleur à la vapeur
 


 

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Gratin de chou-fleur à la béchamel

Détailler le chou-fleur en petits morceaux, et le faire cuire dans l'eau bouillante salée
 


 

Chou-fleur à la bechamel - amafacon

Chou-fleur à la béchamel Ingrédients : 1 chou-fleur, 20 cl de sauce béchamel, emmental râpé, noix de muscade, poivre au moulin, sel.
 


 

Chou-fleur à la sauce béchamel

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Chou fleur grillé (IG bas)

C'est tout bête à préparer mais c'est très bon !Ingrédients 1 chou fleur2 cuillères à soupe d'huile d'oliveÉpices de votre choix : paprika, cumin, piment d'Espelette, herbes de Provence…Sel, poivrePréparationDécoupez le chou fleur en bouquets que vous couperez ensuite en lamelles.Mettez dans un saladier avec l'huile, sel, poivre et des épices.Mélangez bien.Disposez dans le lèche frite du four recouvert d'un papier cuisson en étalant bien.Enfournez à
 


 

Côte de Veau et Chou-fleur Béchamel

Un plat très simple et goûteux .... Ingrédients (pour 2 ) :. 1 demi Chou-fleur. 2 Côtes de Veau. Sel, Poivre. Sauce Béchamel. Beurre. Préparation :. - Retirer les feuilles vertes du chou. -. fleur et le couper en grosses fleurs .