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Recettes de cuisine: Rechercher

Mini pains au zaatar

Plutôt une astuce qu'une véritable "recette"; des p'tits pains verts.... qui peuvent être charmants sur la table du buffet de Noël (ou pour la St-Patrick!).Il s'agit de pâte "à pizza"* additionnée de zaatar, façonnée en boulettes passées encore dans le zaatar avant d'être cuites au four à 400 pendant 12 à 16 minutes.Et pour leur faire faire trempette.... une à la sriracha. *pour la pâte à pizza...3 tasses de farine2 cuillères à thé de levure à pain1 cuillère à thé de sel1 cuillère à table d'huile d'oliveenviron 1 tasse d'eau(+ 3 cuillères à table de zaatar)
 


 
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Portions: 24 amuse-gueuleIl te faut12 pains pita miniatures1 tasse (250ml) poulet, cuit, en dés1 échalote verte, hachée1 gousse d'ail, hachée¼ tasse (60ml) tomates, en dés2 c.à soupe (30ml) mayonnaise1 c.à soupe (15ml) jus d'orangessel et poivreComment faireCoupez chaque pain pita en deux demi-lunes. Réservez.Mélangez les autres ingrédients. assaisonnez.Répartissez le mélange dans les petites pochettes. Servez.Verdict: très bonne petite bouchée. j'en est fait aussi
 


 

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Ingrédients: eau 125ml, 1 sachet de levure boulangère, 250 g de farine , 5 g de sel Mettre la levure , la farine , l'eau et le sel dans le bol de la machine à pains, programmer en mode pate. A la fin du programme , il faut que la pate ait doublée de