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Recettes de cuisine: Rechercher

Des Saint Jacques pour le Réveillon ?

Si je n'ai pas eu cette année à me préoccuper du menu de Noël, mes parents seront chez moi pour le Nouvel An et je commence à m'interroger sur ce que je vais bien pouvoir leur préparer !Je suppose que je ne suis pas la seule, j'en profite donc pour te proposer quelques recettes avec des Saint Jacques.Je ne sais pas encore comment je vais les préparer la semaine prochaine, mais je suis sûre qu'elles seront au menu car c'est vraiment un produit que nous adorons tous, même la Princesse SorciLili s'y est mise !En entrée ou en plat ? Cela reste une autre question...Si tu choisis de les présenter en entrée, tu peux en compter trois par personne. En plat, tu peux aller jusqu'à 5 :)... et bien sûr.... une de mes recettes préférées pour laquelle tu peux utiliser des pétoncles, donc intéressante pour les petits budgets :)Saint Jacques aux Fruits de la PassionAlors, ça te donne des idées ? Je te dis à demain avec d'autres idées pour tes menus :)
 


 
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  Infos pratiques: - Quantité : 1 soixantaine d'amuse-bouche- Difficulté :????? - Préparation : 1h- Cuisson : 25 à 30 minutes- Réfrigération : 1hLa  liste de courses : La pâte à choux : - 140 g de farine, - 125 g de lait, - 125 g d'eau, - 70 g de beurre demi-sel, - 5 oeufs. La mousse au bleu[1] : - 125 g de bleu (du Laqueuille, c'est parfait) ou du roquefort, - 25 cl de crème liquide, - 1 cuillère
 


 

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