Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Ecus aux épices

De bons petits biscuits qui se mangent tout seuls !!Comme vous pourrez le voir sur la photo, c'est à nouveau une recette oubliée au fond de mon ordinateur. Eh oui, en 2007 je n'avais pas de blog, mais je prenais déjà mes recettes en photos. A cette époque-là je mettais mes recettes sur le site des foodies, ce que je fais toujours d'ailleurs !!Pour 50 pièces: 3 oeufs 1 pincée de sel 250 gr de sucre 400 gr de farine 2 goutte d'arôme d'amande amère 1 pincée de cannelle 1 pincée de clous de girofle 1 pincée de macis 1 pincée de poivre (moi je mets 4 pincées d'épices à pain d'épice) zeste rapé d'un demi citron 25 gr de citronnât finement haché pour décorer : sucre glace + cacao en poudre + quelques gouttes de jus de citronPréparation:Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange très mousseux. Ajouter l'arôme d'amande amère. Mélanger la farine, les épices, le sel , le zeste de citron et le citronnât. Incorporer ce mélange au mélange sucre-oeufs. Confectionner de petites boules de pâte. Les aplatir légèrement et les disposer sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Couvrir et laisser reposer une nuit. Retourner les écus et les faire cuire pendant environ 15 mn au four préchauffé à 180 °. Laisser tiédir sur une claie à pâtisserie. Lisser 3 cuillère à soupe de sucre glace avec le jus de citron et glacer les écus. Saupoudrer la moitié des écus avec du cacao et l'autre moitié de sucre glace.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Ecus chocolat-amande - Les Délices de Tartin

Voici un autre nouveau bredele dans ma liste de Bredele de Noël: des écus chocolat-amande. C'est une recette que j'apprécie
 


 

Écus à la vanille (Ronde Interblog n°26) - Délices Cookie's

Malgrè une semaine assez chargée, puisque nous fêtions les 18 ans du frangin en surprise, je prends le temps d'honorer mon engagement
 


 

ÉPICES à PAIN D'ÉPICES MAISON (4 ou 9 ÉPICES) - CoCONut, au pays des momies et du Karkadé ...

Deux recettes à faire chez soi, pour un pain d'épices des plus parfumés ... ingrédients pour la recette à 4 épices : - 3 càs
 


 

Minis canelés apéritif : feta, olives et épices italiennes | Les épices rient !

Des minis canelés apéritifs, aux douces notes italiennes : feta, olive et petites
 


 

Crumble exotique mangue-ananas aux épices façon Speculoos | Les épices rient !

Convivial, économique, facile et rapide à faire, ce petit crumble est plein de soleil et de chaleur avec ses épices Speculoos ! N'oubliez pas d'ajouter
 


 

Tarte aux pommes, épices à pain d'épices amandes effilées - NICOLE PASSIONS

  Si comme moi, vous avez une envie de tarte aux pommes, n'hésitez pas à vous faire plaisir avec cette petite improvisation
 


 

Filet mignon de porc aux épices cajun, façon Wellington | Les épices rient !

Ces derniers jours, les températures ont baissé de quelques degrés près de Tours, l'occasion de remettre le four en route ! Et je dois dire qu'après une cure
 


 

CONFITURE DE FRAISES A LA CARDAMONE ET AUX EPICES DE PAIN D’EPICES | Recettes de Leyre et d'ailleurs

Je sais que vous allez me maudire, il fait un temps magnifique, je continue mon bullage durant
 


 

bananes poêlées aux épices pain d'épices et noisettes... - chez nous ça popote....

Un dessert inventé pour un soir, qui à bien plus à toute la famille! dessert express qui ne demande pas de techniques!   il vous
 


 

Bonhommes en pain d'épices pour la St Nicolas - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

Je vous propose aujourd'hui ces petits bonhommes en pain d'épices, car la fête de St Nicolas approche à grands pas ... Dans le temps, nous avions quelquefois droit, à un gâteau en pain d'épice, en forme de St Nicolas, et à une clémentine ... *******