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Recettes de cuisine: Rechercher

Dès de saumon mariné

Enlever les arrêtes du pavé de saumon, le rincer à l'eau et l'essuyer soigneusement. Préparer un mélange 1/3 sucre, 2/3 gros sel. Etaler un bout de film transparent dans un plat, mettre une bonne couche de mélange sel-sucre. Disposer le saumon dessus, et le recouvrir avec le reste du mélange. Arroser d'huile d'olives. Refermer le film transparent et mettre au frais pour la nuit ou 24h suivant l'épaisseur du pavé.Le lendemain, sortir le saumon mariné du film. Le laver pour enlever toutes traces de (...)-, /,,,
 


 
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Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit rappel de ce qu'est une battle pour ce qui ne suivent pas...On ne peut pas y couper, nos belles soirées estivales sont en ce moment rythmées par la coupe du monde! Non pas que je
 


 

SAUMON MARINE ENTIER par Pierre MARIN, Auberge Lamartine - La Bonne cuisine de Jacqueline

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saumon mariné aux légumes craquants.

saumon mariné aux légumes craquants.J’adore manger cru, que ce soit du poisson ou de la viande!!! Alors voilà un petit plat léger de saumon cru mariné dans une sauce soja présenté avec des légumes craquant et un vinaigre de pommes réduit!!!Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de saumon frais sans peau et sans arrêtes, sauce soja, 1 citron, aneth, sel de Guérande, poivre, 1 carotte, des radis, 1 courgettes, une pomme, vinaigre de pomme, salade, huile d’olive.1 ) Réaliser avec le
 


 

Et un caramel marin....

Il fait si chaud sur c'est volets fermés qu'Iliana a posé pour les photos . Le gilet est pour moi, c est mon troisième caramel Le premier était dans les couleurs proposées par l auteur du modèle marine et camel (lien vers les explications gratuites
 


 

Harengs marins

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Marin d'eau douce (Gasparine) -

Pour mon César, j'ai cousu ma première chemise, une "marin" de Gasparine sur laquelle j'ai craqué depuis bien longtemps mais que j'ai acheté il y a peu. Je l'ai trouvé un peu complexe mais j'en suis venue à bout, il y a beaucoup de couture à la main