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Recettes de cuisine: Rechercher

chaussons à la viande hachée et légumes

chaussons à la viande hachée et légumes-1 échalote-1 gousse d'ail-2 c à s d'huile-150 g de boeuf haché-1 carotte-50 g de champignons de paris-100 g de maïs en boite-50 g d'haricots verts cuits à l'eau-Sel, poivre-1 c à c de paprika doux-3 traits de Tabasco si vous aimez le piquant(facultatif)-Feuilles de pâte à filo-2 jaunes d'oeufPréparation de la recette de chaussons à la viande hachée et légumes :-Peler l'échalote et l'ail, et hacher menu-Dans une poêle chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'échalote, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides-Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée-Peler la carotte et couper en désbrosser les champignons et hacher-Égoutter le maïs-faire blanchir les haricots verts 15 mn dans l'eau bouillante, égoutter et les couper et petits morceaux-Ajouter la carotte et les champignons et haricots verts dans la poêle et faire revenir 5 mn-Ajouter le maïs, saler, poivrer et incorporer le paprika et le Tabasco-Préchauffer le four à 180 °C (th 6 )-Étaler les feuilles de pâte à filo, humecter légèrement, plier la feuille en trois dans le sens de la longueur pour avoir une bande-Déposer un peu de farce sur la bande et plier en allant de l'extrémité de façon à obtenir des chaussons allongés-Déposer sur une plaque qui va au four graissée ou mettre du papier absorbant et disposer les chaussons dessus-Battre les jaunes d'oeufs, enduire les chaussons et cuire au four 25 mn ou jusqu'à ce que ça prenne une jolie couleur-Servir recette de chaussons accompagné de fromage blanc aux herbes
 


 
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