Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Un peu de tourisme....et une brioche sans se fatiguer....

Je sais, je sais.....dans 2 jours c'est Noël......mais on peut faire autre chose que cuisiner pour l'occasion, non?.....Alors, MrD et moi, ce week end, on avait décidé d'aller le passer à Paris......histoire de changer un peu d'air.....pas forcément moins pollué qu'à Lille, mais différent......Il n'a pas plu tout le temps......on a pu se promener le nez en l'air.....Et se rendre compte que depuis , on avait une vue imprenable sur des immeubles qu'on n'aurait peut être jamais remarqués depuis le trottoir....On a pu admirer le savoir faire de la maison Baccarat......au petit Palais....Il n'y a pas à dire....une table dressée comme ça, ça fait son petit effet...même si on doit un peu craindre de casser quelque chose en mangeant.....On a pu se rendre compte au Louvre que Marie Antoinette avait un nécessaire de voyage beaucoup plus chic que le notre.....Que certaines statues pouvaient effrayer les enfants......Alors que d'autres pourraient plutôt les apaiser......C'est en lisant un blog,, que j'avais découvert le Marché des enfants rouges, 9 rue Beauce, pas loin de République....il vaudrait une nouvelle visite, un jour plus ensoleillé et chaud, car il y a là plein d'étals colorés et de possibilités de manger sur place des spécialités d'autres pays....Ce sont des spécialités locales bien sympathiques que nous avons choisies, au sec,  où nous avons été très gentiment accueillis et avons fait un excellent repas.....une belle adresse à retenir....Une autre adresse de restaurant, près du Canal saint Martin: .....On a tenté le coup un samedi midi sans réservation, et avons eu le plaisir d'y trouver une table.....je présume quand même que c'est plus sur de retenir.....là aussi, l'accueil est parfait et les assiettes gourmandes....Bref!....un très bon week end.....fatiguant pour les jambes, mais c'est le jeu...Pour compenser, je vous propose une brioche qui ne demande elle aucun effort....J'ai trouvé l'idée , qui l'avait faite aux pépites de chocolat, et l'ai adaptée avec des cranberries....elle ne demande pas de pétrissage.....Brioche sans pétrissage aux cranberries:280g de farine de blé80g de beurre fondu60g de miel2 oeufs10cl de lait1 sachet de Briochin1 c à c rase de sel100g de cranberries séchéesun peu de lait pour dorerVerser tous les éléments sauf le beurre et les cranberries dans un saladier et mélanger avec une cuiller en bois. Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau sans chercher à obtenir un résultat très homogène.Couvrir d'un film plastique et laisser lever 2 heures.Dégazer la pâte et en principe la mettre sur un plan fariné et la replier.....la mienne était vraiment trop molle, j'ai donc simplement mélangé les cranberries dans le bol puis versé le tout dans un moule à cake.Laisser encore lever environ 40 minutes, badigeonner de lait au pinceau, puis cuire environ 25 minutes à 180°.Délicieuse!....j'aurais peut être même pu mettre un peu plus de cranberries....Allez voir , vous verrez que le temps de levée peut être différent, et qu'on peut même préparer la pâte la veille, il n'y a plus qu'à la cuire pour le petit déjeuner....Bon....on pense quand même un peu à Noël, maintenant?.....
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


BRIOCHE "MOUNA" sans gluten, sans beurre, sans lait, sans sucre, sans levure

Plus de 200 Recettes de cuisine, sans gluten, sans lactose, sans levure, sans sucre, sans oeufs et
 


 

Comment fatiguer et faire rayonner la salade d'hiver ? la frisée aux kumquats - Un an pour faire son cooking out

    L'hiver les salades sont plus dures et plus fermes. On trouve de belles frisées, des scaroles bien vertes, de la
 


 

Petit pain complet légèrement brioché sans gluten, sans lactose, sans caséine - Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

Cela ferait un petit bout de temps que je lorgnais sur cette de recette du blog de Papillon : "Gourmande sans gluten"... Et j'ai fini par m'y mettre ! Un bon petit pain brioché pour le petit déjeuner... Hummmm ! Bon j'espère que tu ne m'en voudras
 


 

Brioche vanillée très légère au Tofu soyeux {sans oeufs sans beurre sans sucre}

Bonjour,Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire le test d'une brioche avec du tofu soyeux. Voilà qui est chose faite.Pour la réaliser, j'ai repris la que j'avais déjà testée avec du fromage blanc.Je l'ai encore allégée en sucre en remplaçant celui-ci par du sucralose ( 10 g de sucralose représente 100 g de sucre).Si vous faites attention à votre ligne, vous pourrez vous régaler sans complexe avec cette bonne brioche vanillée et légère.Bien évidemment,
 


 

Brioche roulée en petite tresse sans laitage et sans gluten au thermomix ou sans - La cuisine de Poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, En ce mardi je vous présente une recette de brioche que j'ai
 


 

Brioche roulée en petite tresse sans laitage et sans gluten au thermomix ou sans - La cuisine de Poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, En ce mardi je vous présente une recette de brioche que j'ai
 


 

Gourmandises et créations de Sunny: Brioche sans produits laitiers (sans plv et sans MAP)

Saine et gourmande, une belle réussite. Belle journée Un petit commentaire ?
 


 

Brioche sans beurre , sans oeuf et sans lait - rêveries culinaires

     Comme je vous le disais , je n'ai pas d'étiquette ,de profil particulier...je propose d'ailleurs dans mon blog
 


 

Brioche sans oeufs sans gluten sans lactose - Le blog de Doriane et ma Beauté Bio Sans Gluten ©

La bonne odeur de brioche ... on en rêve, nous, les Sans Gluten ! et sans oeufs .... opération bien téméraire me direz-vous ! Et bien enfants, petits et grands ... réjouissez-vous ! Elle est là, toute chaude, à peine sortie du four ma brioche
 


 

Brioche Buchty (brioche Allemande) sans beurre | Le Blog cuisine de Samar

Auteur : Samar Dans Brioche-viennoiserie 27 août 2013 35 commentaires Brioche Buchty (brioche