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Recettes de cuisine: Rechercher

Velouté de navets au sirop d’érable

Le navet, ce n'est pas du tout mon légume préféré. Et pourtant il était la semaine dernière dans mon panier de l'Amap, alors j'ai du composer avec et le cuisiner pour éviter de l'oublier au fond de mon frigo.Comme au même ...
 


 
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Compote de pomme au sirop d’érable façon Pom’Pote

Aujourd’hui, ce n’est pas vraiment une recette que je veux partager avec vous, mais plutôt l’un de mes derniers achats culinaires : un pressoir à purées (et compotes) et des gourdes pour pouvoir faire ses « Pom’Potes »® maison . J’ai donc réalisé une compote de pommes bio au sirop d’érable avec mon
 


 

Galettes au son d’avoine, figues, raisin, noisettes, sirop d’érable et beurre de cannelle

A la montagne on aime les petits déjeuner rustiques qui tiennent au corps ! Le petit
 


 

Tartelette aux navets et sirop d'érable | Succomber à la tentation...

Une jolie tartelette aux navets en sucré-salé, qui permet même de faire manger des navets aux enfants
 


 

Navets nouveaux au sirop d'érable - Un an pour faire son cooking out

Dans la série,  je mange des légumes autrement, voici les navets nouveaux. Ils sont trop souvent boudés. Confits dans du vin rouge
 


 

Canard confit, navets au sirop d'érable et sauté de pommes/poires - SAVEUR PASSION

Une envie de canard, mijoté dans sa graisse, confit lentement, arrosé de son jus, mijoté L'déal est une belle cuisse charnue. Mais on peut aussi le tenter avec des morceaux moins nobles comme les manchons, que l'on garde généralement pour les
 


 

Velouté navets boules d’Or pistaches et betteraves

Ça fait un petit moment qu’il n’y a pas eu de soupe par ici et pourtant j’en fais une grande consommation en cette saison. Mon plus grand plaisir, c’est de varier les recettes et les légumes qui les composent. J’ai reçu de la part d’Interfel, qui les promeut, un sac empli de « bizarreries », à savoir de légumes tels que des cerfeuils tubéreux, du choudou, des endives carmine, de la betterave chiogga ou encore des navets boules d’Or. Pas si bizarres...The post appeared
 


 

Pudding ananas – Tian d’ananas sirop d’érable et canneberges

Cet article est apparu en premier sur.  Voici à mon tour ma participation au thème Saveurs du Québec de Culino Versions avec ce pudding ananas caramélisé au sirop d’érable monté comme un tian ou servi à plat dans un moule pour 2 personnes …Du moelleux, du craquant, du caramélisé et du fruité vous attendent avec ce dessert ! Pudding ananas – Tian d’ananas sirop d’érable et canneberges Pudding ananas en tian pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de
 


 

Macarons au sirop d’érable

Voila bien longtemps que je n’avais pas refais de macarons ! Pour plaire aux enfants nous les avons décorés un peu différemment et les macarons « oursons » ont eu beaucoup de succès, concernant la ganache, elle est parfumée au sirop d’érable. Pour les macarons oursons, j’ai poché des cercles de pâte classique et j’ai ajouté des […]Cet article est apparu en premier
 


 

Galettes au sirop d’érable

Encore une recette toute simple aujourd’hui avec de petites galettes au sirop d’érable. En vacances au Québec, je ne me lasse pas de déguster ce liquide doré et délicieux qu’est le sirop d’érable. Servi sur des pancakes, une glace ou utilisé comme ingrédient dans une recette sucrée ou même salée, c’est une vraie merveille ! A l’heure du goûter ou avec le café, vous pourrez déguster ces petits gâteaux moelleux et parfumés à la saveur du Québec. La pâte est...The
 


 

Flocons de sirop d’érable

De délicieux flocons de sirop d’érable au jus de cranberry, à saupoudrer sur des feuilles de salade verte, des salades composées, ou des poissons. Si la préparation en question est froide, les flocons garderont leur croustillant ; si elle est