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Recettes de cuisine: Rechercher

Morbiflette

Avec cette recette, je participe au de ma copinaute Mimisaline du blogJ'adore la tartiflette, j'ai donc eu l'envie de tester la morbiflette. C'est une tartiflette où les lardons sont remplacés par de la saucisse de morteau et le reblochon par du morbier. Et je ne regrette vraiment pas d'avoir essayé car c'est trop bon !!!!! Pour 4-5 personnes :1kg de pommes de terre1 oignon1 saucisse de morteau fumée et cuite200 g de morbier20 cl de crème fraîchehuile d'olive Laver les pommes de terre et les faire cuire en robe des champs.Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive. Réserver.Peler les pommes de terre puis les couper en rondelles.Enlever la peau de la saucisse de morteau et la couper en dés.Couper la moitié du morbier en dés et l'autre moitié en tranches entières.Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin. Alterner avec l'oignon, les dés de morbier, les morceaux de saucisse de morteau et arroser le tout de crème fraîche liquide.Mettre dessus les tranches de morbier.Enfourner à 180°C pendant 20-25 min.Servir aussitôt..
 


 
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