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SAUCISSON BRIOCHE DE TOUMI (thermomix)

Pour mon Coup de coeurdu dimancheune recette de ToumiIngrédients :250 g de farine1 paquet de levure200 g de crème fraiche3 oeufs battusun saucissonselpour la farce :2 c à c de moutarde1/2 c à c de paprika doux1/2 c à c de curry1 c à c d'ail3 c à s de confit d'oignonpersilPréparation:Faire pocher le saucisson pistaché sans le piquer pendant 30 minutes dans une casserole d'eau frémissanteréserver, laisser refroidir puis retirer la peau du saucissonpréchauffer le four à 220°préparer la farce en mélangeant les ingrédientsmettre dans le bol, la farine, la levure, la crème fraiche, les oeufs et le sel et mixer 2 minutes à vitesse 4poser le moule sur la plaque perforéeverser un tiers de la pâte dans un moule à cake en siliconebadigeonner le saucisson avec la farce puis le poser dans le moulepuis recouvrir du reste de la pâteenfourner à four chaud pour 30 minutes
 


 
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Saucisson Brioché au thermomix - La popotte à lolo

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SAUCISSON BRIOCHE

Source :Cuisine actuelle HSPour 4 personnes :Préparation : 25minAttente : 1hCuisson : 1h10Ingrédients : 1 saucisson pistaché à cuire (env.500g) - 250g de farine + 50g - 1 sachet de levure de boulanger en poudre - 125g de beurre - 3 oeufs + 1 jaune - 5g de sel finVersez la levure dans un saladier et mélangez-la avec 5cl d'eau tiède. Incorporez 60g de farine. Roulez la pâte en boule et incisez-la. Placez-la dans une terrine, couvrez d'un linge puis laissez gonfler 30min à
 


 

??SAUCISSON BRIOCHÉ ??

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 saucisson à cuire - 3 oeufs - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de crème fraîche épaisse - sel Préparation de la recette : Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C). Battre les oeufs avec 2
 


 

Saucisson brioché

Ma petite tribu et moi adorons les plats uniques du type quiches, tartes ou cakes. Je les accompagne toujours d'une grosse salade verte bien assaisonnée et je suis sûre de remporter un succès unanime. Aujourd'hui c'est sur un grand classique que j'ai jeté mon dévolu. Un saucisson gouteux dans une enveloppe briochée à la croûte bien dorée.J'ai fait ma fainéante en optant pour un saucisson déjà cuit. Mais la recette initiale préconisait un saucisson à cuire.
 


 

Saucisson brioché

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Recette de Saucisson brioché

Je vous ai déjà parlé de l'addiction de mon z'Homme à la charcuterie???? Bon à la brioche n'en parlons plus.... Alors la The truc, le saucisson brioché !!!!! Coût : €€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de repos : 2 fois 1 heureTemps de cuisson : 30 minutesIngrédients :- 250 g de farine- 125 g de beurre mou- 5 g de sel- 10 g de sucre- 3 oeufs- 2 cuillères à café de levure de boulangerie déshydratée- 1 saucisson cuit à l'ail