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Recettes de cuisine: Rechercher

Noix de St Jacques au crémant de Die & confit d’oignons

Bonjour à tous Pour l’évènement « Culino Version » de décembre, Kaderick nous a tous conviés au repas de Noël, et nous as proposé de partager les recettes qui siégeront à notre table. C’est donc avec grand plaisir que je vais vous dévoiler l’entrée que je vais réaliser le 24 à base …The post appeared first on.
 


 
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Bonjour à tous Pour l’évènement « Culino Version » de décembre, Kaderick nous a tous conviés au
 


 

Je suis pas une courge: Primavera connection. LINGUINE AUX NOIX DE SAINT-JACQUES, AUX HARICOTS COCOS, AUX OIGNONS ROUGES, AUX ÉPINARDS ET AU CITRON CONFIT.

Si la vie ne tient qu’à un fil, faisons en sorte qu’il soit bien all dente. Pour 6 à 8 dolce viveurs. En 30 minutes de tambouille + cuisson. Avec un bon petit bourgogne, soit rouge, soit blanc. Si
 


 

Confit d’oignons

Je trouve que je n’en fait pas assez souvent… du confit d’oignons. Cela accompagne parfaitement à peu près tout, c’est TROP BON et en plus c’est hyper facile à faire… Non vraiment je ne comprends pas pourquoi je n’en fait pas plus souvent. Les yeux qui pleure peut-être, mais au pire vous pouvez demander à
 


 

Confit d’Oignons

  Comme pour le confit de tomates c’est simple ultra bon et très peu coûteux Pourtant dans le commerce c’est un produit « de luxe » !!! Pour le foie gras c’est combinaison gagnante. Mais je l’utilise aussi dans les tartes, pour accompagner les viandes….. Et en plus il se conserve  longtemps !!  (1 mois au frais)
 


 

Confit d’oignons aux poires

Le confit pour accompagner le foie gras, c’est très facile à faire et il est tellement mieux quand il est fait maison ! Voici une version aux oignons et aux poires. Vous pouvez bien évidemment varier la recette selon vos envies en remplaçant les oignons par des figues, de la mangue, de la courge… A [...]Cet article est apparu en premier
 


 

Confit d’oignons de Roscoff au cidre

On ne manque généralement pas d’idées pour garnir ces crêpes – galettes – salées mais j’adore quand je peux y conjuguer d’autres produits bretons. Je vous propose aujourd’hui un confit d’oignons de Roscoff plein de saveurs. J’ai coutume de dire que j’ai grandi au milieu des champs d’artichauts et de choux-fleurs et c’est bien la vérité. A Taulé plus exactement, tout près des terres de Prince de Bretagne, dans cette région du Léon réputée pour ses beaux
 


 

Foie gras maison fourré au confit d’oignons et aux poires

Je n’aurais jamais (mais vraiment vraiment jamais !) pensé qu’un jour je ferais mon foie gras maison. Déjà, parce que j’ai toujours pensé que c’était super compliqué. Et ensuite parce que jusqu’à cette année, je n’aimais pas du tout ça. Je me suis lancée, sur un coup de tête la semaine dernière et je suis [...]Cet article est apparu en premier
 


 

Breizh Rolls {roulés de crêpes au confit d’oignons de Roscoff}

Après la recette du confit d’oignons de Roscoff, voici des petits Breizh rolls qui en sont fourrés. C’est une galette de sarrasin fourrée avec le confit et du fromage et roulée, puis découpée en petits rouleaux. C’est original et ça peut se servir à l’heure de l’apéro ou en entrée par exemple. Les oignons de Roscoff sont parfumés et fondant, c’est un vrai délice. On ne reviendra pas sur ses vertus : propriétés anti-oxydantes, bienfaits pour le système
 


 

Tartelettes croustillantes : oignons caramélisés au sauternes, noix de saint-jacques, ciboulette et noix - Les Gourmandises de Ya

Tartelettes de pâtes feuilletée avec noix de saint-jacques, oignons caramélises au
 


 

St-Jacques à l’huile de noix et caramel de vinaigre

Voici ma 2ème recette utilisant du caramel !! Pas le même bien sûr que pour Mes dernières Panna cotta ! Bien que nous ne soyons pas encore à Noël j’avais préparé ce plat en prévision du dernier  Culino de l’année ! Le thème étant le Repas de Noël on devait réaliser un plat que l’on pourrait amener à ce