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Recettes de cuisine: Rechercher

Choux craquelin crème praliné

Après les chouquettes ici ou ici, le Paris Brest ici et le Saint Honoré ici, j’ai voulu tester les choux avec craquelin. Depuis le temps que j’entendais parler de ce fameux craquelin, il fallait que je le teste. Résultat : je dois dire que c’est tout simple à faire, on peut même le faire à l’avance et le […]
 


 
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Choux praliné et craquelin (Christophe Michalak) - passion-cuisine-de-sylvie.over-blog.com/

Mon premier essai de choux à la crème. Cette recette je l'ai trouvée sur un blog que j'adore, celui de Valérie "C'est ma fournée". (http://www.cestmafournee.com/2012/05/choux-craquelin-au-praline.html) RÉALISATION : (pour environ 70 choux de 3cm de
 


 

Choux craquelin à la crème pâtissière (thermomix)

Il y a quelques mois, j'ai pris un cours de pâtisserie chez Oh la gourmande à Vienne avec Sylvie de l'émission : le meilleur pâtissier saison 1 sur M6 et nous avons réalisé des choux craquelin dont je suis tombée raide dingue. J'ai adapté la recette
 


 

Choux craquelin et crème à la vanille - Les gourmandises de Jessica

Une de mes gourmandises préférées, le choux à la crème patissière et en regardant qui sera le plus grand patissier j'ai eu envie
 


 

Choux craquelin à la crème pâtissière café - Les-plaisirs-gourmands-de-thd

Recette de Christophe Felder   Ingrédients : - pâte à choux (recette ICI) Pour le craquelin : - 50g de beurre - 60g de
 


 

pointGleblog: Choux craquelin, crème vanille, coeur caramel

des Gâteaux, de la Gourmandise et surtout... du plaisir !
 


 

Choux aux craquelin (recette de Christophe Michalak) à la crème pâtissière vanille - La cuisine de Mag

C'est la week-end et le week-end vaut bien un petit dessert. Mes filles adorent les choux et cela  faisait un moment que je
 


 

Choux au craquelin, crème légère à la vanille et coeur caramel coulant | chefNini

Je vous avais promis en ce début de semaine une recette prometteuse de choux au craquelin garnis de crème légère à la vanille et d'un coeur caramel
 


 

Le magique chouppaccino de Conticini : pas de craquelin mais des bulles pour ces choux ! (crème aux pommes)

Infos pratiques:- Quantité : 6 personnes- Difficulté :????? - Préparation : 30 minutes- Cuisson : 10 minutes - Réfrigération : 30 min + 30 min + 10 min La liste de courses : La pâte à choux - 12,5 cl de jus de pommes vertes,- 55 g de beurre mou, - 1/2 cuillère à café de sucre en poudre, - 1/2 pincée de fleur de sel, - 46 g de farine T 55,- 25 g de farine de riz, - 2 oeufs. Le chouppaccino - 3 g de gélatine (soit ? 1,5
 


 

Choux avec craquelin, glace bannoffee et crème chocolat, caramel et banane - Recette

Choux avec craquelin, glace bannoffee et crème chocolat, caramel et
 


 

Les choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile !

 Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes [1]- Difficulté :????? - Préparation : 50 minutes [2]- Cuisson : 20 minutes + 20 minutes- Congélation : 10 minutesLa liste de courses : La pâte à choux :- 110 g de farine,- 100 g d'eau, - 100 g de lait, - 90 g de beurre doux, - 4 oeufs,- 1 pincée de sel, - 1 pincée de sucre vanillée,Le craquelin :- 100 g de cassonade, - 100 g de farine, - 80 g de beurre. La liste des ustensiles :- 1