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Recettes de cuisine: Rechercher

Estouffat de paleron de boeuf

Nouvelle recette de chef : Estouffat de paleron de boeuf
 


 
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Tourte de paleron à la bière

Très bonne recette bien réconfortante... Ingédients pour 6 personnes 500 gr de paleron nettoyé et coupé en dés 50 cl de bière ambré2 branches de céleri2 carottes2 oignons2 feuilles de laurier2 branches de thym2 branches de persil1 branche de romarin1 cs bombée de farine400 gr de tomates concassées en conserve1 pâte feuilletée1 pâte à foncer3 cs d'huile d'oliveSel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baies1 oeuf pour la dorure Pâte à foncer1 oeuf100 gr de beurre200 gr