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Recettes de cuisine: Rechercher

Sablés de Noël Etoiles Chocolat & Orange.

Noel arrive à grands pas !! J-1 semaine !! Avant qu'il ne soit trop tard, je vous propose une petite recette de Noel, de mignons petits sablés au Chocolat Noir et aux Zestes d'Orange. A déguster avec un chocolat chaud ou un thé au coin du feu.Ingrédients pour ? 30 étoiles oPour la pâte :- 220g de farine- 100g de beurre mou- 70g de sucre- 1 jaune d'oeuf- 2 càs de crème fraiche oPour la garniture :- 60g de chocolat noir- les zestes de 2 orangesPréparation- Placer le jaune d'oeuf et le sucre dans un bol et battre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.- Ajouter le beurre mou, mélanger.- Ajouter la crème et mélanger à nouveau.- Dans un autre bol, placer la farine, les zestes d'orange et le chocolat noir coupé en tout petits morceaux, mélanger.- Réunir les 2 mélanges et bien les intégrer en formant une boule de pâte.- Réserver au moins 30min au frigo.- Préchauffer le four à 180°C.- Etaler votre pâte finement et à l'aide d'emporte-pièces, formez vos petites étoiles.- Enfourner pour environ 10min selon l'épaisseur de vos étoiles.o Croquer Goulucieusement o Mots clés Technorati :,,,,,,
 


 
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