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Recettes de cuisine: Rechercher

Poularde au champagne

Une recette ancienne de la Bresse, facile à réaliser même pour une cuisinière débutante. A défaut d'une, un beau poulet fermier, une belle pintade ou une géline feront l'affaire. Peu d?ingrédients mais un bon est absolument nécessaire. Vous l'accompagnerez de pâtes fraîches ou de légumes-racines sautés.
 


 
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