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Recettes de cuisine: Rechercher

Côte et filet de chevreuil

Recette: Cote et filet de chevreuil Résumé: Recette de côte de filet de chevreuil, sauce grand veneur, un vrai délice, souvent réservé aux grandes occasions. A la maison nous aimons le gibier, mais pas de chasseur dans la famille donc les occasions sont rares pour en manger. J'aime ces plats avec une sauce généreuse, bien onctueuse et beaucoup de caractère […]
 


 
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Chevreuil - Recette Chevreuil - Idées recettes autour du Chevreuil

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Filet de chevreuil à la purée de marrons

Faites une entaille dans chaque marron et faites rôtir au four chaud (250°C) pendant
 


 

Filet de chevreuil et purée aux marrons

Faites une entaille dans chaque marron et faites rôtir au four chaud (250°C) pendant
 


 

Filet mignon de chevreuil au cookéo ou à la cocotte

La saison de la chasse a commencé et je me suis dit que j'allais vous proposer une recette de chevreuil Vous pouvez remplacer le filet mignon de chevreuil par un filet mignon de porc J'ai réalisé cette recette dans le cookéo mais vous pouvez aussi
 


 

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FILET DE CHEVREUIL A L'ORANGE - METSGOURMANDISES - cuisine attitude

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Filet de Chevreuil & Poire Pochée au Cornalin - L'Eau à la Bouche

Filet de Chevreuil & Poire Pochée au Cornalin (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 filet de chevreuil (Env.800 gr) 10 gr de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de romarin Huile d'olive Sel & poivre (mélange de baies) Pour les poires pochées: 1 bt de
 


 

Filet de chevreuil aux poires confites - BLOG DE TANTINE

Cette recette a une histoire. Une histoire de Noël pour les fêtes de Pâques !!! suivi d'un petit coup de pub Nous avions
 


 

Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron

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