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Recettes de cuisine: Rechercher

St-Jacques à l’huile de noix et caramel de vinaigre

Voici ma 2ème recette utilisant du caramel !! Pas le même bien sûr que pour Mes dernières Panna cotta ! Bien que nous ne soyons pas encore à Noël j’avais préparé ce plat en prévision du dernier  Culino de l’année ! Le thème étant le Repas de Noël on devait réaliser un plat que l’on pourrait amener à ce repas
 


 
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Noix de Saint-Jacques Snakées À l'Huile d'Olive et Vinaigre de Xérès (pour 4 personnes) Ingrédients: 12 noix de Saint de Jacques (ici de taille moyenne) 1 poignée de noisettes 1 pincée de poudre curry 1 pincée de piment d'Espelette 1 citron vert
 


 

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Quatre-quart à l’huile d’olive, noix de pécan chocolat: le lundi, c’est permis de croire à la dernière ligne droite!

Je rêve de vacances! Depuis Noël, j’en ai pas vu le moindre petit bout de nez et franchement j’en peux plus. Cette semaine, c’est ma dernière ligne droite, après basta! Je m’arrête! Pour me donner du courage: un cake rapide de derrière les fagots? Un quatre-quart (ou presque) avec de la noix de pécan et
 


 

Tapas de Saint-jacques cappuccino de légumes à l’huile d’olive Puget

C’est presque l’été et la chaleur est enfin là. Les grandes vacances s’approchent à grand pas, on a envie de détente, de soleil et de recettes pleine de saveurs et délicieuses, non ? Ma proposition pour relever ce défi et faire plaisir à nos papilles, ce sont des tapas de Saint-jacques servis avec un cappuccino de légumes. Ce dernier se sert dans un petit verre à part, mais se tartine également sur les tapas. Les noix de saint-jacques sont découpées...The post appeared first
 


 

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St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboiseRecette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.comIngrédients: pour 4 personnesLa purée de panais1 kg de panais (800 g environ nettoyés)30 cl de lait ½ écrémé60 g de beurre douxSel et poivreLe caramel au vinaigre de framboise10 cl de vinaigre à la pulpe de framboises20 g de sucre en poudreLes Saint jacques rôties16 à 20 noix de Saint jacques15 g de beurre
 


 

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Brownie parfumé à l’huile de noix de pécan

Je vous propose une recette de brownie au chocolat noir subtilement parfumé à l'huile de noix de pécan ... un délice !Recette de cuisine ou article: sur