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Recettes de cuisine: Rechercher

Chou Rouge en Tajine

Mon chou rouge se lassait des préparations à la flamande. Certes, il avait déjà vu du pays dans ma cuisine, l'Italie avec un risotto, la Chine dans un rouleau de printemps. Il avait même voyagé dans le passé entre les feuilles d'un vieux grimoire. Mais [...]
 


 
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Facile à préparer, un peu d'attente pour laisser macérer et "cuire le chou". Cette salade nous offre de la couleur pour une entrée très croquante !De la recette d'origine, j'ai gardé les ingrédients de la salade, remanié les quantités et réalisé
 


 

Chou rouge {2} Confit de chou rouge aux châtaignes | Tortore

Voici la seconde recette de ma série sur le chou rouge. Ceux qui n'ont pas été tentés par ma salade de chou à l'huile de noix seront (je l'espère) heureux de voir ici une recette où le chou rouge est cuit et très tendre. Il s'agit d'un confit de chou rouge au vin rouge,
 


 

Chou rouge {4} La meilleure salade de chou rouge | Tortore

Croyez-moi, chers amis, cette salade est certainement la meilleure salade de chou rouge qu'il m'ait jamais été donné de manger (la meilleure, j'insiste). Promis, juré, craché, je n'exagère pas. Il y a quelques mois, j'ai craqué pour un livre de cuisine de façon idiote ; j'en ai lu du bien sur différents sites, et
 


 

Risotto rouge au chou rouge et au vin rouge - SAVEUR PASSION

La semaine n'a pas encore démarré chez Lavande que je lance les hostilités avec ce sublime risotto au chou rouge et au vin rouge ! Il y avait longtemps que je voulais faire un risotto au vin rouge, le voici, puissant, voluptueux d'une couleur
 


 

J'en reprendrai bien un bout...: Confit de Red Cabbage (chou rouge) au Vin Rouge

Je ne peux pas dire que les betteraves soient ma tasse de thé, mais une chose est sûre : j'adore la
 


 

Kapusta czerwona z winem i z jab?kami...chou rouge au vin rouge et pommes - La cuisine d'Anna

1 petit chou rouge émincé 1 oignon coupé en dés 1 cuil a soupe d'huile ou graisse 2 pommes épluchées et coupées en quartiers 2
 


 

Tourte salée en camaïeu de rouge (betterave et chou rouge)

Une tourte sans viande, ni oeuf, ni crème mais l’association colorées de légumes. Le rouge de la betterave et des cranberries, le pourpre du chou rouge avec le rose de l'ail de Lautrec. L'acidité toute relative des vinaigres réveille gentiment la douceur de la betterave et s'harmonise bien avec la force du chou tout en conservant la vive couleur de ces
 


 

Chou rouge au vin rouge et aux lardons - Délices à la carte... by Béné

Chou rouge au vin rouge et aux lardons Z'en avez pas marre de tout ce sucre ?!!! Ben moi (et ma balance), on se dit qu'il faut penser un peu à vous montrer des légumes (les manger aussi, ça aide !). Voilà donc une belle petite recette simple mais ô
 


 

Salade colorée de chou chinois, chou rouge, mangue et carotte - Les Jardins de Priape cuisinent

C'est tout de même bien que l'automne soit plutôt doux. Ainsi, les verdures sont toujours là au champ et nous pouvons encore en
 


 

Chou Rouge. On n’aura pas fait chou blanc! | Ambroisie

J'aime sa couleur, sa forme, et la façon qu'il a de crisser quand on le coupe. La première fois que j'ai eu ce légume dans ma cuisine, j'ai eu un peu peur... dans ma grande naïveté, le chou rouge signifiait pour moi "crudité". Sauf que là, ça aurait fait des saladiers entiers de cette