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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Quiche aux oignons au vin blanc sec

Et voici une variante de quiche à l'oignonCoût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutesIngrédients :1 pâte feuilletée1 kg d'oignonsNoix de muscade1 cuillère à soupe de farine100 ml de vin blanc sec 3 oeufs125 grammes de crème fraîche50 grammes de beurre2 cuillères à soupe d'huileSel, poivrePréparation :Dérouler la pâte, et la placer dans un moule à tartePiquer le  fond à la fourchettePeler, et hacher les oignonsLes faire fondre dans le mélange beurre et l'huile en remuantSaupoudrer de farineMouiller avec le vinLaisser cuire une dizaine de minutesPuis étaler les oignons sur la pâtebattre les oeufs entiers avec la crème fraîche, du sel, poivre, et une pincée de noix de muscadeVerser sur les oignons et enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes environVérifier la cuisson, et ajuster si nécessaireDémouler, et servir chaudeBon appétit !!!!
 


 
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